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【日本酒−スパークリング】

近年、炭酸ガスを含むスパークリングの日本酒をよく見かけるようになりました。原酒造では「発泡性純米酒あわっしゅ」というスパークリング日本酒があります。このあわっしゅは2001年(平成13年)に発売を開始しています。発売当時は「風のささやき」という商品名で販売しており、今のあわっしゅという商品名になったのは2004年6月からです。この間少しづつ酒質も変化してきました。発売当初はアルコール度数が10%でしたが、だんだん低くしていき、現在(2014年現在)では、あわっしゅのアルコール度数は7%です。これからも、よりおいしいお酒にしていく努力、マイナーチェンジを続けていきます。


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