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【日本酒−おすすめ】

日本酒の小売店で日本酒をおすすめする際に飲み方や料理との相性などと一緒に教えてくれる酒販店が最近増えてきたようです。また 居酒屋で純米酒や吟醸酒など日本酒の種類を多く見るようになりました。特に地酒のラインナップの充実、それに日本酒を原料とした リキュールなども楽しめる飲食店もあります。日本酒を取り扱うこれらの酒販店や、飲食店では店主がきき酒師の資格を取得していた りといったところがあります。日本酒をよりおいしくお客様に飲んでいただけるようにというはからいが、日本酒製造メーカーの先ま でいきわたりつつある現在は、日本酒の黄金期といえるかもしれません。


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