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【日本酒の飲み方−燗の温度】

【日本酒の燗の表現と温度】
日向燗(ひなたかん)−−30度前後
人肌燗(ひとはだかん)−−35度前後
ぬる燗(ぬるかん)−−40度前後
上燗(じょうかん)−−45度前後
熱燗(あつかん)−−50度前後
飛びきり燗(とびきりかん)−−55度以上


【参考・引用文献】新潟清酒達人検定公式テキストブック(新潟日報事業社)


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