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【日本酒−原酒(げんしゅ)】

日本酒のもろみを搾ってから水を加えていない日本酒。割水をせず、もしくはアルコール分1%未満の加水で調整した日本酒には、ラベル等に原酒と表示することが出来ます。アルコール分は17度〜20度のものが多くあります。


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