TOP 企画商品 日本酒造り精米 日本酒-槽搾り 【日本酒-槽搾り(ふなしぼり)】 日本酒の搾り方の一つで、機械式(もろみ連続自動圧搾機)ではなく、酒袋(さかぶくろ)に入れたもろみを槽(ふね)と呼ばれる伝統的な道具で搾った日本酒のこと、または搾り方をいいます。昔ながらの伝統の上槽方法です。 商品一覧 該当商品はありません