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越の誉 雪室貯蔵の酒

雪室メインイメージ

室温0℃〜3℃、湿度100%
冷蔵庫との大きな違いは
室内の空気対流が無いこと

一定の温度と湿度で貯蔵・熟成でき
静寂な空間が新しいお酒の熟成を創造します。

深い味わいと、格別な余韻をお楽しみください

雪で不思議な熟成!

雪室純米酒イメージ1

お酒の熟成に必要な条件はたくさんありますが、一定の室温と湿度、無振動、遮光性などの条件を雪室ではごく自然にできてしまいます。
電気を使わないために、温度・湿度の変化や振動等は一切なく、雪で囲まれているために遮光性も保たれます。
お酒の熟成にはこれ以上ない最適な条件です。


まろやかな純米酒を冷やして

雪室純米大吟醸イメージ1

フルーティーな香り、淡麗な味わいの中にもふくよかなうまみを感じさせる爽快な喉ごしです。
まろやかな純米酒は、シンプルな調理法の料理とよく合います。
お刺身などの素材の良さを引き立て、飲みあきしないお酒です。

雪室保蔵商品でおいしさと感動を世界に発信

越後雪室屋イメージ

【越後雪室屋とは?】
新潟は雪の国。降り積もる雪に困りながらも、昔から雪を暮らしに生かしてきた伝統的な知恵があります。
天然の貯蔵庫「雪室」もそのひとつであり、自然の冷熱を利用する地球環境に配慮した保護技術として、今あらためて魅力が見直されています。
「雪室」でゆっくりと育んだ食材を通して、この地ならではの“おいしさ”と“感動”をお届けするため、越後雪室屋は立ち上げられました。
消費者のニーズにあった質の高い商品の開発・販売を行い、新潟県の地場産業の競争力強化や地域活性化に繋げ、雪国圏で育まれた「雪室保蔵商品」を全国・世界に向けて発信していこうとすることを目的としています。

↓越後雪室屋さんはコチラ↓
越後雪室屋バナー



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雪室貯蔵の酒 純米大吟醸 720ml

越の誉 雪室貯蔵の酒 純米大吟醸 720ml

3,240円(税込)

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